為保障春節(jié)期間市民餐桌上的安全，營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，山東省威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展了春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢行動(dòng)，重點(diǎn)聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

此次專(zhuān)項(xiàng)抽檢行動(dòng)以大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集散中心為重點(diǎn)區(qū)域，覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等春節(jié)期間消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種。市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員嚴(yán)格按照抽樣程序和規(guī)范，隨機(jī)抽取樣品，詳細(xì)記錄樣品信息，確保抽樣過(guò)程科學(xué)、公正、透明。

抽檢項(xiàng)目針對(duì)性強(qiáng)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留（如瘦肉精、抗生素等）、重金屬污染、非法添加物等群眾普遍關(guān)心的安全指標(biāo)。所有樣品均送往具備法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、權(quán)威。

對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，威海市市場(chǎng)監(jiān)管局將立即依法采取下架、封存、召回、銷(xiāo)毀等措施，防止問(wèn)題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。將追溯問(wèn)題產(chǎn)品的來(lái)源，依法對(duì)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行查處，并向社會(huì)公布抽檢結(jié)果和處置情況，接受公眾監(jiān)督。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)不僅是節(jié)前的集中式監(jiān)管，更是威海市構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的重要一環(huán)。市場(chǎng)監(jiān)管局要求全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者及經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。

威海市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全無(wú)小事，尤其在春節(jié)這樣的重要消費(fèi)時(shí)段。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，確保全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的新春佳節(jié)。也提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)選擇正規(guī)渠道，注意查看相關(guān)合格證明，保留消費(fèi)憑證，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品請(qǐng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，共同維護(hù)食品安全。